用料
玫瑰香葡萄 | 一盆 |
冰糖 | 克 |
纱布 |
超简单的自酿葡萄酒的做法
这次用的是玫瑰香葡萄,巨丰也很好。
选一只空瓶,清洗干净。将葡萄用手捏破(不用捏碎,成两瓣就行),铺到瓶里,每铺几层撒一次糖。放置7天左右,自然发酵。
(最好发酵到只剩下很少的葡萄肉,基本只剩下葡萄皮。)用纱布过滤即可。
如果还剩很多葡萄肉,可以转移到一个瓶里继续发酵。喝不完的装瓶储存,需要冷藏(◔◡◔)
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