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用料
黑糖 | 30克 |
水 | 70克 |
木薯淀粉 | 100克 |
自制黑糖珍珠的做法
30克黑糖+70克水煮沸,关小火,放入两大勺木薯粉搅拌后关火放入剩余粉。揉至光滑状,搓圆。放冷冻随取
煮沸清水放入搓好的珍珠煮15分钟后捞出放入冷水中。
取适量黑糖和水(刚好浸泡过珍珠)大火煮开转小熬至粘稠,全程搅拌避免糊锅
可以挂壁的 直接倒入牛奶,味道也很👍
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