黑糖珍珠奶茶 配桂花红糖 周末下午茶 冷热两种风味 宅家自制食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖珍珠奶茶 配桂花红糖 周末下午茶 冷热两种风味 宅家自制方法

周末在家想喝珍珠奶茶，自己做其实很方便，可以控制糖量，也不含任何粉末类添加剂。适合慵懒且小小放纵一下的周末午后。
之前囤了台湾黑糖珍珠，5分钟快煮一下，节省很多自制珍珠的时间。泡一壶红茶，加一点奶，手边正好有去云南旅游带回的桂花红糖，非常适合桂花飘香的初秋时节。
老公喜欢喝冰的，所以加了冰块做了一冷一热两个风味。

用料  

黑糖珍珠奶茶 配桂花红糖 周末下午茶 冷热两种风味 宅家自制的做法  

1. 泡一壶茶，约600ml两人份。可以选用红茶茶包或者茶叶。红糖用普通的红糖或者蜂蜜代替都可以。

2. 煮一小锅水，水开后加入两把珍珠，加盖中火煮2分钟，关火然后焖2-3分钟。之后浸入冷水20秒左右捞出。一热一冷可以使得珍珠的口感更Q弹有嚼劲。

3. 我用了一个mason jar，加入泡好的红茶，放入红糖搅拌融化，加一些牛奶，放入煮好的珍珠。

4. 再来一杯冷的，同样步骤加入半杯量的冰块即可。

小贴士

现煮的珍珠4小时内吃完，所以吃多少煮多少。茶和奶的比例根据个人口味调整。还可以用乌龙茶，绿茶等。