秋冬季节天气干燥 需要多吃一些滋补润肺的食材 银耳是绝佳的选择哟
用料
银耳 | 2朵 |
莲子 | 20克 |
枸杞 | 20粒 |
冰糖 | 80克 |
枸杞银耳莲子羹的做法
银耳 干莲子一起冷水发泡约2-3个小时
将发好的银耳跟部切掉(否则会很硬 影响口感)然后将银耳切成小块
把切好的银耳 莲子 和干枸杞 一起放入锅内
我用的电压力锅 instant pot
然后选择低压模式 和 bean/chili 炖煮30分钟
(如果用普通锅的话 需要炖一个半小时)
之后再换Soup(炖汤)模式 在煮30分钟出锅啦!