简单,快手,美味
特别是适合给宝宝吃
也特别适合没有太多时间做面食的妈妈
如果觉得糖过多,可以减少,完全不影响成品
用料
面粉 | 170克 |
酵母 | 2克 |
红糖 | 30克 |
开水 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
袁豆豆~红糖发糕的做法
开水里加入红糖
搅拌均匀
红糖融化
让其冷却
如果你是菜鸟,请把红糖水等到冰凉冰凉的时候再用,这样万无一失面粉,酵母混合
放入一个鸡蛋
倒入冷却的红糖水
凉拌均匀
如图
没有颗粒状
很细腻筷子拿起来
是图上的状态
一定要记得放鸡蛋,不放鸡蛋,搅拌后就会比较干把面糊放入裱花袋
挤进模具里
没有裱花袋也没关系,考验你技术的时候到了😂
没有模具也没关系,碗里抹油,直接放碗里就行
但是请记住,碗得耐高温哈有裱花袋真的很方便呀
一滴都不会滴外面都放好
放入蒸锅
盖锅盖
不开火不开火不开火
发酵40分钟左右发酵后的状态
是不是长大很多
模具快满了开火
水开后蒸15分钟
闷2分钟
开盖子
哇,胖乎乎的取出来
取出来漂亮吧
嗯,很漂亮看看内部组织
是不是很好哇
这是准备的明天的早餐
熊孩子没忍住,吃了三😌😌😌