好吃不腻的毛巾卷是家庭必学甜品,无需烤箱轻松完成,嘻嘻,最近都是解腻甜品呀
用料
低筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 125克 |
细砂糖 | 15克 |
黄油 | 10克 |
芒果 | 适量 |
糖粉 | 10克 |
淡奶油 | 100克 |
宅家甜品 芒果毛巾卷🥭🥭的做法
牛奶125克加入一个鸡蛋、白砂糖15克搅拌均匀
加入低筋面粉60克搅拌均匀
加入融化的黄油10克搅拌至无颗粒,过筛两遍备用
舀一勺倒入锅中,起气泡就可以了
大概是4片8寸的薄饼
淡奶油100克加入蛋白霜10克打发至9成
面饼有花纹的在上面叠加摆放,涂上一层淡奶油再均匀的撒上芒果丁
两边折起来,从一头开始卷起来
用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏30分钟定型
切开装饰即可
放的水果多奶油少,可根据自己口味放馅儿