下厨房APP是个很好的软件,对于之前我这个菜鸟级别🉐宝妈来说不会烧的就在这里面搜集信息,边看边学😂
最近对西餐特别感兴趣,看着这奶油南瓜甜橙汤APP里面木有,赶紧创建一个菜谱,第一次做菜谱哦⊙∀⊙!以后也会不定期的上传新🆕的菜谱,吃货们喜欢就关注我哦!
用料
南瓜 | 根据家里人口选适量 |
甜橙 | 1个 |
黄油 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
糖粉 | |
大蒜 | |
盐 | |
白胡椒粉 |
奶油南瓜甜橙汤的做法
配料切好备用!南瓜去皮去囊!这个大家应该都会哦!
橙子去皮,去瓤要中间的果肉哦⊙∀⊙!
橙皮去白瓤只剩下橙皮切丝,这里我刀功还不是很好,刀功好的宝宝可以切🉐更细一些哦⊙∀⊙!,橙皮用糖粉腌制一下软化备用!
好啦,我们开始开烧咯,先下黄油热锅至融化后下蒜末炒香下南瓜🎃(这时候你会闻到浓浓的黄油味加蒜末时闻到蒜香味)
炒到透明色时,南瓜🎃基本软化放水,水量超过南瓜一点点就OK,然后等15分钟左右到南瓜熟透!
然后放入料理机炸成糊状,在倒出来放入锅里面!
放盐放白胡椒(根据个人口味不同放调料哦)
然后起锅,等稍微冷却一点放橙肉在碗的当中,最后用淡奶油拉花❀,步骤第一个视屏就是啦,放上橙皮在中间在来点小蔬菜……这样是不是很美丽呢?可以拉不同的花,心形💟,树叶形……只要你想🉐出都可以做……开拓你们🉐小脑瓜开始创意吧!
小贴士
科普一下南瓜🎃小知识:
不要小看南瓜,南瓜的营养价值很高哦,南瓜🎃中富碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜🥕素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇,瓜氨等活性成分!可以降糖血压,排毒养颜,强身健体,健脾和胃,防治痛风,预防癌症……并且婴幼儿适合吃南瓜南瓜中果胶能帮助婴幼儿身体毒素排出,锌元素能促进婴幼儿生长发育哦⊙∀⊙!
我家的口水大王就很喜欢吃,(PS我家小宝贝很喜欢流口水🤤,麻麻叔叔阿姨都叫他口水大王😅)