有个好友在做高端食材,如松茸,虫草,燕窝,藏红花等,去年拿到新会陈皮的代理,虽然价格不菲,但他面向世界,客户不但多,回头客也很多,可知现在先富起来的人越来越多了。
据说新会陈皮之于广东人,就如陈醋之于山西人,辣椒之于湖南人四川人。
资料显示:广东三件宝,陈皮、老姜、禾秆草。广东人把新会陈皮放在第一位,足见其江湖地位。
与金庸齐名的香港四大才子之一、著名美食家蔡澜,曾经说过“身为广东人,已是一种福气”,因为他认为广东菜才是最好吃的菜,而他又特别补充提到广东菜中非常独特的一样食材:新会陈皮。粤菜中若少了新会陈皮,就要逊色好多的。
而香港著名作家李碧华也说过:“一煲好汤,当然得真材实料——但,它的窍门是一片最好的陈皮。
我周围有人经常泡陈皮玫瑰茄喝,说是健脾胃,除湿,不过那陈皮可能就是家门口药店买的,不能和新会陈皮相比。
要过年了,朋友送了我15年的新会陈皮,马上煮一壶犒劳自己。
玫瑰茄柠檬酸和维生素C的含量丰富,含有花青素类色素,因此冲泡好的玫瑰茄茶汤呈红宝石颜色
用料
15年新会陈皮 | 1片 |
玫瑰茄 | 4朵 |
山楂干 | 5片 |
黑冰糖 | 2块 |
饮用水 | 3分之2壶 |
陈皮玫瑰茄饮的做法
网络图片
朋友发的,晒陈皮
宣传图片
盒子上的标签
玻璃瓶盖上有新宝堂几个字
打开是这样
家里的库存
原料取出来,清洗一下
那天在特产店买的黑冰糖
放进养生壶,加水
选择烧水功能煮开
煮开即可关火,泡着
颜色很不错,刚煮开时还偏淡,口感酸甜
第二杯的颜色,喝着感觉心情美丽