添加麻辣花生的黄油饼干,在甜饼干天地里的一抹异色。家里买了很多的黄飞红,突发奇想用在饼干上给爱吃咸的,爱吃辣的同学多一个选择。
本款微辣,要是喜欢重口味,请自己另行投料咯。
用料
低粉 | 200g |
黄油 | 107g |
鸡蛋 | 1只 |
黄飞红花生碎 | 65g |
花椒辣椒碎 | 若干 |
绵白糖 | 80g |
盐 | 3g |
麻辣花生风味黄油饼干(黄飞红)的做法
室温软化黄油,加入糖与盐,手动打发到黄油发白。
加入鸡蛋,搅拌至完全融合
筛入低粉,稍加搅拌
加入花生碎花椒碎辣椒碎,切拌至无低粉
整型,放冰箱冷冻至硬
切成薄片
上火170度,下火150度预热,把饼干放入预热好的烤箱烤15分钟,至饼干边缘金黄
出炉晾凉。享受美味。
小贴士
1,烤箱脾气不一,烤的时长及温度大家按实际情况自行微调。
2,黄飞红里的配料一定要用,按自己口味或多或少放,一定要碾碎再用咯。