好吃到爆的清爽无油荞麦鸡丝凉面（黄飞鸿麻辣花生版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到爆的清爽无油荞麦鸡丝凉面（黄飞鸿麻辣花生版）方法

我家鸡丝凉面的极简家常做法，清爽无油，麻辣鲜香，好吃到爆。

用料  

好吃到爆的清爽无油荞麦鸡丝凉面（黄飞鸿麻辣花生版）的做法  

1. 材料如图

2. 黄瓜、胡萝卜切丝，绿豆芽去头去根焯水，菠菜焯水。鸡腿手撕，今天有点着急，撕得块有些大，不过这样吃起来过瘾

3. 随手包麻辣花生，用剪刀剪开一个小口，捏住小口，用刀把或擀面杖捣碎里面的花生辣椒麻椒

4. 花生碎倒出备用

5. 煮荞麦面，煮到没有硬心，过水

6. 菜码装盘

7. 倒入花生碎和丘比大拌菜口味沙拉汁

8. 倒入适量老陈醋拌匀食用，不加醋味道也一样棒