无意间发现宝宝爱吃巧克力,又不能整天只吃巧克力,就各种巧克力味的点心给她做了,借鉴了这个方子,真的很好哦!
用料
黄油 | 55克 |
可可粉 | 10克 |
低筋面粉 | 110克 |
红糖 | 8克 |
小苏打 | 2克 |
鸡蛋(约50克) | 1个 |
盐 | 1克 |
白砂糖 | 40克 |
耐高温巧克力豆 | 50克 |
趣多多巧克力软曲奇的做法
黄油隔水融化成液体,加入红糖,白糖,盐搅拌均匀,然后加入鸡蛋搅拌均匀
筛入低筋面粉,可可粉,小苏打切拌均匀
加入巧克力豆切拌均匀,用保鲜膜盖好,放冰箱冷藏一小时,为了一会好滚圆
从冰箱拿出来,烤盘铺油纸,分成等分的小圆球滚圆,不用按扁,表面可以再放一点巧克力豆,一会烤的时候自己就扁起来了,烤箱170度预热好,烤10分钟就👌🏻这个烤出来是软曲奇的口感,喜欢硬的脆的可以再多烤两分钟哦!
可爱的包装纸来一个,宝宝出门带着独立包装,方便卫生!
小贴士
这个饼干并不是很甜,甜度可以说合适,喜欢甜的可以酌情➕糖哦