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软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️食谱大全及做法,烹饪好吃的软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️方法

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软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图

嗨,宝宝们,今天又来分享圣诞甜品啦~🎄🎅今天做了一款巨清新可爱的圣诞纸杯蛋糕!简单易做,易裱花,新手也能成功哦✅赶快试试吧~

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 30克
牛奶 30克
玉米油 30克
低筋面粉 40克
柠檬汁 5滴
淡奶油 200克
15克
抹茶粉 2克
可可粉 2克
椰蓉 适量

软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法  

  1. 牛奶和玉米油混合搅拌均匀,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低筋面粉

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第4张
  4. 加入蛋黄

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌至顺滑无颗粒状态

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第6张
  6. 蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第7张
  7. 打发至拉起打蛋头,蛋白有弯勾状态,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第8张
  8. 分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第9张
  9. 再倒回蛋白盆中

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第10张
  10. 继续翻拌均匀

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第11张
  11. 倒入纸杯中8分满,放入预热好的烤箱中层130度30分钟,再转150度10分钟上色,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第12张
  12. 低温慢烤这样蛋糕不开裂,出炉晾凉

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第13张
  13. 淡奶油加糖打发至有明显纹路状态,分成3份,分别加入抹茶粉和可可粉拌匀,装入裱花袋,抹茶奶油用了小号8齿裱花嘴

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第14张
  14. 蛋糕高出来的一部分切掉,和纸杯一样高,

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第15张
  15. 挤上奶油装饰即可,最后撒点椰蓉

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第16张
  16. 小清新

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第17张
  17. 可可爱爱

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第18张
  18. 蛋糕细腻柔软

    软绵香甜❗️小清新圣诞纸杯蛋糕🎄一次成功❗️的做法步骤图 第19张

小贴士

每台烤箱温度不一样,根据自己烤箱温度而调节!
低温慢烤,这样蛋糕不开裂!

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