进入12月份,意味着圣诞节也快到了,所以提前做了圣诞🧑🎄杯子蛋糕🧁…有木有圣诞🎄节气氛💃💃💃💃提前预热圣诞节~
用料
见详细做法 | 见详细做法 |
简单零失败❗️圣诞纸杯蛋糕❗️好吃又好看的做法
所需材料:鸡蛋 2个,黄油50克,牛奶50克,低筋面粉65克,白糖50克,柠檬汁几滴,奶油芝士50克,淡奶油100克,白糖15克,草莓 6颗,防潮糖粉少许
制作过程:
1️⃣蛋黄与蛋清分离备用,黄油隔水融化,加入牛奶,搅拌均匀2️⃣筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀备用
3️⃣蛋清加入柠檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖头即可4️⃣ 取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀,将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀
5️⃣ 倒入纸杯八分满,再放入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟
6️⃣奶油芝士+淡奶油+白糖,打至裱花状态,装入裱花袋中,先在蛋糕表面挤一层,中间摆放草莓,再挤上奶油装饰,撒上防潮糖粉即可
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