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无花果乳酪慕斯做法烹饪大全 地道无花果乳酪慕斯如何做

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无花果乳酪慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油

无花果乳酪慕斯的做法  

  1. 无花果酱:无花果250切小块,糖60,柠檬1/4个
    无花果+糖+柠檬锅中大火沸腾,中火煮至浓稠

    饼干底:饼干90,黄油45,无花果5个贴壁

    奶酪:奶酪200,糖20,酸奶150,无花果酱150,柠檬汁10,牛奶30,吉利丁12,奶油175
    吉利丁泡软,入牛奶中叮化,
    奶酪+糖+酸奶+柠檬汁+无花果酱拌匀+牛奶吉利丁
    与打发的奶油搅匀八分满入模具冷藏凝固

    表面装饰无花果果酱

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