天气热了,奶油蛋糕化的太快,还是吃个酸甜的慕斯最过瘾!底层粉色的是树莓慕斯、白色的是酸奶芝士慕斯,最后用盐渍樱花做镜面装饰!
用料
饼干底 | 黄油/消化饼干 |
树莓层 | 树莓果酱/淡奶油/糖/吉利丁 |
芝士层 | 酸奶/牛奶/淡奶油/糖/吉利丁/奶油奶酪 |
樱花层 | 盐渍樱花/矿泉水/糖/吉利丁 |
树莓酸奶芝士慕斯蛋糕的做法
盐渍樱花提前泡好,中途换几次水
每添加一层前,上一层凝固了才能叠加
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