蓝莓爆浆玛芬蛋糕(可做12个)
用料
鸡蛋(约50克) | 4个 |
幼砂糖 | 120克 |
盐 | 2.5克 |
牛奶 | 40克 |
低筋面粉 | 240克 |
泡打粉 | 10克 |
黄油 | 130克 |
蓝莓 | 125克 |
爆浆蓝莓玛芬蛋糕!一口下去满满爆浆!的做法
首先准备好所需食材
黄油隔水融化后放至常温备用
盆中倒入鸡蛋和幼砂糖和盐,搅打均匀至糖融化
倒入牛奶,将其搅拌均匀
筛入低筋面粉+泡打粉,使用蛋抽将其搅拌均匀
再分次将黄油倒入,并搅拌均匀
倒入蓝莓,用刮刀拌匀
装入裱花袋,裱花袋口剪大一点,挤入模具的纸杯中
送入预热好的烤箱中层上下火165度,烘烤35分钟左右
出炉后放凉,即可食用!
制作过程也非常的简单!