一直想做个梦幻的少女心蛋糕🍰,有了小天使就如愿了
用料
奶油 | 700克 |
鸡蛋 | 8个 |
巧克力 | 30克 |
糖粉 | 60克 |
黄油 | 70克 |
甘那许夹心蛋糕的做法
小贴士
1:蛋糕坯要热油75度烫面粉,160度烤十分钟,140烤60分钟。2:蛋糕坯脱模后一定要冷藏一小时 3:注意抹面的奶油与裱花夹层的奶油硬度要区别开,裱花的打发时适当加奶粉或吉利丁。4:金箔买可食用的,挑出来扔比较麻烦
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