奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕方法

对! 8颗蛋，8颗蛋，8颗蛋!!! 嫌量大的自行调整用量!!! 但我就喜欢巨无霸的戚风!!!

用料  

奶香浓郁の炼乳戚风蛋糕的做法  

1. 烤箱预热150度15分钟

2. 低筋面粉过筛备用

3. 色拉油微波1分钟至85度左右

4. 色拉油倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀

5. 加入蛋黄和炼乳搅拌均匀，并滴入几滴柠檬汁去腥

6. 细砂糖加玉米淀粉搅拌均匀备用

7. 蛋白高速打发，分三次加入细砂糖，打至湿性偏干性发泡

8. 蛋黄糊分三次加入蛋白霜搅拌均匀

9. 面糊從模具30公分处倒入并輕震两下去气泡

10. 上下火烤箱中层150度烤60~70分钟

11. 12分钟后取出割线 (可省略)

12. 取出倒扣放凉再脱模