这个造型经常会在咖啡馆的甜品柜中看到,中空模具做成的蛋糕,表面蘸上花生碎,像极了一顶小王冠,搭配咖啡作为下午茶太棒了!
用料
鸡蛋 | 2个 |
香蕉 | 150克 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 60克 |
可可粉 | 15克 |
泡打粉 | 3克 |
糖 | 15克 |
花生碎 | 50克 |
黑糖糖浆 | 10克 |
花生皇冠👑黑糖蛋糕的做法
准备好所需要的材料;
将香蕉150克压成泥,再打入两个鸡蛋,搅匀;
加入牛奶30克;
再加入零卡糖15克;
将低筋面粉60克+可可粉15克+泡打粉3克混合均匀;
将混合粉筛入刚才的香蕉鸡蛋糊中,用刮刀拌匀;
将面糊倒入中空模具中;
放入烤箱,175度烤25分钟;
脱模容易;
出炉放凉,顶部片一片找平,看看充满花生碎;
烤好放凉后,表面涂抹一层黑糖糖浆;
在表面蘸上花生碎即可;