女友力颜修生 | 重乳酪芝士布朗尼蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的女友力颜修生 | 重乳酪芝士布朗尼蛋糕方法

今天要做的是一款超级好吃的重乳酪蛋糕，芝士的味道超级浓郁而且口感好像是冰激凌一样。芝士的柔软香滑带有很浓的奶香味，底层的布朗尼也是偏硬一点的口感，很扎实。

用料  

女友力颜修生 | 重乳酪芝士布朗尼蛋糕的做法  

1. ❥ 准备好材料我们就可以先来做蛋糕底~

2. ❥ 杏仁粉和可可粉放在一起。

3. ❥ 准备好自己喜欢吃的坚果仁

4. ❥ 坚果碾碎。

5. ❥ 坚果碾碎加入到巧克力粉和杏仁粉中，加入橄榄油搅拌均匀。
   ❥搅拌好的蛋糕底均匀的铺在6寸蛋糕模具中备用，放进冰箱冷藏到稍微变硬。

6. ❥ 下面我们来做布朗尼的部分。首先用黄油擦一下蛋糕模具的边缘，这样烤好后比较容易脱模。

7. ❥ 下面我们来做布朗尼的部分。首先用黄油擦一下蛋糕模具的边缘，这样烤好后比较容易脱模。

8. ❥ 巧克力和黄油隔水融化。

9. ❥ 巧克力和黄油隔水融化。

10. ❥ 巧克力和黄油隔水融化。

11. ❥ 融化的巧克力和黄油温度降到室温（摸起来是温的）之后，加入面粉、巧克力粉、糖和鸡蛋。
    ❥ 搅拌均匀成糊状。

12. ❥ 将面糊铺平在蛋糕底上。
    ❥ 整理平整之后放进冰箱冷藏。

13. ❥ 下面我们来做重乳酪部分。在奶油奶酪中加入一颗鸡蛋。

14. ❥ 用打蛋器搅打均匀。

15. ❥ 搅拌均匀做成奶油奶酪的面糊。

16. ❥ 加入白糖和咖啡酒。

17. ❥ 将布朗尼蛋糕糊从冰箱里拿出来，把奶油奶酪面糊倒在上面均匀的摊开。

18. ❥ 整理平整之后就可以放入烤箱啦，中层上下火170度烤40分钟，然后转上层200度烤 10分钟左右。就可以得到焦黄色的表皮啦~

19. ❥ 做好的蛋糕超级诱人，刚做好的时候奶油奶酪是软软的口感，很像是慕斯。

20. ❥ 吃不完放在冰箱里冰镇之后口感变得更加的扎实，乳酪感十足~

小贴士

SELINA的温馨提示
❥ 做这款蛋糕火候的掌握很重要，如果火大了就会有烤焦和开裂的问题，所以在重复烤制金黄表皮的时候要注意多观察一下。