今天就带来一个超级快手的家常菜!炒蒜薹~尤其喜欢炒到软软的那种感觉,相当下饭~用鸡胸肉炒更健康哦!关注公众号➕ExistRoad在路上
用料
鸡胸肉 | 1块 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜苔 | 1把 |
女友力颜修生 | 鸡胸肉炒蒜薹的做法
❥ 首先我们需要准备一小把蒜薹和鸡胸肉,因为蒜薹比较少,所以我们用半块就好啦~
❥ 蒜薹切成小段。
❥ 鸡胸肉在并未完全解冻的时候最容易切成小块。
❥ 锅热喷点油就可以准备下锅啦~
❥ 鸡胸肉丁炒到断生加入一点点酱油调色。
❥ 翻炒两下加入准备好的蒜薹段。
❥ 在做的时候我喜欢加点水闷一会儿,这样蒜薹更加入味而且会变软,口感更好。❥ 等汁水收了一点,加点盐就可以准备装盘啦!拌饭真的超级香!
小贴士
SELINA的温馨提示
❥ 鸡胸肉炒完会缩小很多,所以大家也可以多加一点嘻嘻~喜欢吃脆一点的可以少焖一会儿。
●End●
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