用料
黄天鹅鸡蛋 | 两个 |
牛奶 | 40克 |
玉米油 | 10克 |
细砂糖 | 35克 |
低筋面粉 | 60克 |
柠檬汁 | 几滴 |
零失败❗️简单好学的纸杯蛋糕❗️一学就会的做法
准备好材料
玉米油和牛奶混合
搅拌至看不见油花,放一旁备用
鸡蛋打入盆中
加几滴柠檬汁去腥
细砂糖一次性全部加入
用电动打蛋器高速打发
打发至这个状态即可
倒入低筋面粉混合均匀
倒入牛奶玉米油混合均匀
倒入模具,轻震几下震出气泡
烤箱提前预热,放入预热好的烤箱中层,上下火150度烘烤30分钟
用的黄天鹅鸡蛋,特别黄,味道非常香
成品
成品
看一下组织