快手美味的蔓越莓司康食谱大全及做法，烹饪好吃的快手美味的蔓越莓司康方法

疫情期间减少出门，🉑️女生没了甜点还怎么度过下午茶时光☕️
于是乎，这道最常见的西式小甜点——蔓越莓司康，被我“灵机一动”——做出来啦～零失败噢👧🏻

用料  

快手美味的蔓越莓司康的做法  

1. 材料准备好放入各个小碗里，除低筋面粉外其他粉类称号混合进一个碗中，搅拌均匀。黄油提前拿出软化。我用的是全脂牛奶，吃起来奶香更加浓厚，怕胖的宝贝们可以选择脱脂牛奶啦🥛【图内没有入镜的还有：一个打散的鸡蛋，蔓越莓干，巧克力】

2. 不用过筛，将食材混合在一起，牛奶少量多次加入，面团湿度不宜过大，不然接下来不好上手揉～司康的话搅拌均匀即可，不用过度揉搓面团以防起筋，失去其松脆的口感。

3. 以上食材搅拌均匀后加入切碎的蔓越莓干，让其均匀分布在面团的每一个角落～【好难🤯】

4. 食材搅拌好后揉成一个圆圆的面团～

5. 用手或擀面杖将面团压成圆形⭕️///放在模具里最好啦不过我没有～～表面再铺上一层蔓越莓干 我贪吃 还放了块巧克力🍫

6. 分成6等份，分铺在烤盘上，记得表面均匀的刷上一层蛋液（我试过只刷蛋黄，太腥了，害）

7. 190度 15-20min///在烤箱外看着食物慢慢蓬起的感觉太美好啦～～【在这里建议：在乎甜点颜值的同学，观察到一定阶段（10min↔️）看颜色恰当了可以盖上一层锡纸，不然就会…👇🏼】

8. 像我一样烤出来自非洲的司康宝宝！！本来就黑，加了一层巧克力融化后更黑了……害！！！切记啊朋友们，自家烤箱脾气不一，一定要在烤的时候密切关注颜色变化～

9. 装盘🍪其实 emmm还是不难看的对吧…😬哈哈哈哈谁让他好吃呢！！我自己做着自己吃就不太在乎颜值啦～

10. 啊张嘴，喂你萌一口～～内心松软，放到第二天后十分酥脆，烤箱微微加热后又恢复了原有的柔软，配一杯咖啡☕️一部电影🎬，是下午茶再幸福不过的搭配了～～我先开动啦🍴

小贴士

我这个用量一次可以出6小块，做出来可以放置2-3天，温馨提示：爱吃甜点的小伙伴可以加倍用量，多做点放着，既方便又好吃，不一会儿就干完啦☺️