要保持身材也不能放棄美食。這款麦芬,燕麦用量高,糖份少,里面可以添加任何自己喜歡的水果:香蕉配椰丝,蓝莓配萍果,芒果配红莓....我喜歡來一個當早餐或下午茶,很滿足又沒有负担。
用料
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 50克 |
植物油 | 80毫升 |
白脫牛奶 | 315毫升 |
燕麦片 | 90克 |
低筋面粉 | 125克 |
泡打粉 | 1.5小勺 |
食用苏打粉 | 1.5小勺 |
盐 | 0.25小勺 |
莓菓 | 1杯 |
白砂糖 | 2小勺 |
高纤蓝莓燕麦麦芬的做法
燕麦片用调理机打成粉末
燕麦粉末
在大碗里,混合燕麦,低粉,泡打粉,小苏打
在小碗里混合牛奶,鸡蛋,植物油,红糖
把濕料加入乾料,混合成面糊
可以用任何新鲜或冷冻莓果
麦芬膜具里,放一半面糊,加入莓果,灑一點砂糖,再添加面糊。最後在表面灑上少許砂糖。
烤箱220度,烤18-20分鐘即可。
小贴士
沒有白脫牛奶,可以用牛奶加2大勺醋,混合,靜待2分鐘即可