快手司康。
用料
黄油 | 32克 |
中筋粉 | 104克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 8克 |
泡打粉 | 4克 |
牛奶 | 14克 |
水 | 7克 |
鸡蛋 | 30克 |
芝士 | 20克 |
培根 | 一片 |
芝士培根司康的做法
所有干粉过筛混合,加入冷黄油,倒在油纸上用刮板快速将黄油切碎。
双手合十用掌心轻轻搓成砂砾状,倒回盆中
放入芝士碎培根碎,搅拌均匀。倒入牛奶和水鸡蛋用刮板和成团后,整型准备烤制。放入预热好的烤箱上下火190度15分钟
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