用料
| 王后全麦粉 | 100克 |
| 高筋面包粉 | 50克 |
| 普通高筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 安慕希酸奶 | 140克 |
| 老面 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 红糖 | 25克 |
| 酵母 | 2克 |
| 亚麻籽油 | 20克 |
| 亚麻籽 | 15克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 黄油 | 8克 |
| 水 |
亚麻籽全麦面包的做法
除酵母，亚麻籽油，亚麻籽等谷物外的所有材料投入搅拌桶，低速搅拌10分钟左右，呈粗膜状态，加入酵母，继续低档搅拌5分钟。
加入亚麻籽油低档揉5分钟后加入泡好的谷物，揉至出薄膜，在这中间如果面温高，可以停下来静置10分钟。
放到温暖的地方密封发酵
折叠，每隔半个小时折叠一次，共折叠3次，最终发酵2倍大，26度的房间大约需要1个小时左右。
初步整形后松弛20分钟。再次团圆，收紧收口，盖保鲜膜温暖处发酵50分钟左右。
洒粉，割包，面团割口处放一条黄油。
美味面包出炉
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