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「记录」亚麻籽全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」亚麻籽全麦面包方法

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「记录」亚麻籽全麦面包的做法步骤图

看起来很普通,实际上也很普通

用料  

高筋面粉 150克
全麦粉 100克
酵母 3克
10克
5克
162克
黄油 8克
面包体之外:
亚麻籽 50克
泡亚麻籽的水 100克
发酵好以后放面包上的黄油 凭感觉

「记录」亚麻籽全麦面包的做法  

  1. 按照最基本的做面包的方法,最后发酵好就割口放一块黄油,黄油放得越大块,融化到底部的就越多,底部就会烤得越焦香。不放黄油块就是普通的亚麻籽全麦面包。

    「记录」亚麻籽全麦面包的做法步骤图 第2张
  2. 我的烤箱这个温度,大概烤20mins,看情况调整。

    「记录」亚麻籽全麦面包的做法步骤图 第3张
  3. 黄油放得不够多的样子

    「记录」亚麻籽全麦面包的做法步骤图 第4张
  4. 焦香的底部我的最爱

    「记录」亚麻籽全麦面包的做法步骤图 第5张

小贴士

1.亚麻籽提前一天泡好,我用的是鲍勃的红磨坊的亚麻籽,这个水量刚刚好。面团打好以后连水一起再加进去揉匀就好。
2.黄油块就真的很随意,喜欢焦焦香香脆脆的底部就放大块,害怕热量就少放或者不放就行。

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