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全麦亚麻籽麦穗面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽麦穗面包方法

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全麦亚麻籽麦穗面包的做法步骤图

无糖无油的健康面包

用料  

高筋面粉 200g
中筋面粉 130g
全麦面粉 70g
亚麻籽粉 10g
酵母 3g
8g
260g

全麦亚麻籽麦穗面包的做法  

  1. 所有材料混合揉匀至扩展阶段

    全麦亚麻籽麦穗面包的做法步骤图 第2张
  2. 常温下(26度左右)发酵60分钟,翻面再发酵约70分钟。

  3. 面团分割成3等份,滚圆松弛30分钟

  4. 面团搓成长条状,排入烤盘。表面盖湿布二发至2倍大

  5. 表面撒干粉,用剪刀剪成麦穗形状。烤盘预热200度,烤25-30分钟即可。

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