淡奶油做了雪媚娘还剩下不多不少的量,以前做手揉北海道吐司还真的一次也没成功,桑心,这次懒癌患者我搜了搜下厨房面包机版的北海道吐司,料也太复杂了,还要分什么蛋黄蛋清,真的是 (ー`´ー),所以我自己随便搞了下,天哪噜,好吃的不要不要,方子我给记下,不管有没有人用,算是发挥懒癌的一点点力量(◍ ´꒳` ◍)面包机是松下pm105,快速面包也可以好吃的不要不要的,无黄油更健康!
我连做了两个,我和我妹连吃了两个Ծ ̮ Ծ
用料
高筋面粉(新良) | 250克 |
淡奶油(蓝风车) | 75~80克 |
幼砂糖 | 30克 |
酵母(燕子) | 4克冬天的量,夏天酌情减少 |
水 | 180克左右,注意观察面包机揉面情况 |
超级简单的北海道吐司(松下面包机版)的做法
除了酵母,全加进面包机里面,选择快速面包(没错,懒癌就是懒得等待四个小时),酵母放在酵母盒子
静静等待两个小时,出炉,自己手撕,不要废话!超级软,超级软!
小贴士
我每次都怕面包含水量有问题,所以我都是一边看机器揉面一边加水,然后用手捏捏面团观察他的是湿润度,当然你得先洗手,虽然是懒癌,但是还是很爱干净的啊!