用料
汤种: | |
高筋面粉 | 15克 |
沸水 | 85克 |
主面团: | |
高筋面粉 | 240克 |
糖 | 40克 |
炼奶 | 35克 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 3克 |
淡奶油 | 75克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 5克 |
炼奶北海道吐司(松下105面包机版)的做法
先将15克高筋面粉中加入刚沸腾的热水85克,搅拌均匀,等到全部冷却。
把汤种倒入面包机里
再依次加入主面团材料,除黄油和酵母外。
按饺子皮功能,15分钟后自动关闭。
再将面团拿出来,把黄油裹在面团里。
5克酵母加入酵母盒中
选软式面包功能,烤色淡色,按开始,静等香喷喷的面包出炉。
超级松软的吐司,简直停不下来。