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一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜方法

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一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法步骤图

小时候的味道啊😊

用料  

高筋面粉 250克
100克
鸡蛋 1个
2克
酵母 4克
细砂糖 30克
黄油 25克
豆沙馅 120克

一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法  

  1. 将配方中的材料混合,放入冰箱冷藏四个小时以上。这时候的面团拿出来已经形成了面筋,揉成光滑面团。将揉好的面团和豆沙分成六等份。

    一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法步骤图 第2张
  2. 取一块面团放入豆沙像包包子那样包起来,擀长,在面团上斜着划几刀不要划破,然后卷起来,再围成圆圈。

    一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法步骤图 第3张
  3. 烤盘刷油,放入面团发酵至两倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻。

    一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法步骤图 第4张
  4. 放入烤箱160度,烤25分钟。可根据自家烤箱自行调节

    一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜的做法步骤图 第5张

小贴士

我是用水合法,比较好揉。味道真的是太香了!

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