发酵二次麻烦,黄油小贵,揉个手套膜有点累😂
两个吐司的量,吃一个留一个,满足了😍
用料
高筋面粉 | 500克 |
细砂糖 | 85克 |
盐 | 5克 |
酵母 | 7克 |
鸡蛋+牛奶 | 310克(2个鸡蛋) |
玉米油 | 70克 |
蔓越莓坚果 | 适量 |
一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司的做法
按我写的顺序,除了蔓越莓坚果,将材料依次放在和面机里,一听要听话哈😜
和面机里30分钟的样子,ok!切断电源😎
抱出面团,让蔓越莓坚果亲密的接触起来😍
揉匀后,平均分成两份,擀成椭圆形
从你喜欢的那头卷起来,千万不要两头都喜欢😱
放进吐司模具,送去烤箱进行发酵
哇塞,九分满九分满刚刚好
烤箱170°然后35分钟(不好意思忘记拍它整体的样子了)🤗凉凉后切片即可
小贴士
注意☞最后一步,吐司烤到稍微上色就要盖上锡纸了,否则它会糊给你看😏我可不管哈