黑全麦洋葱玉米鸡肉软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑全麦洋葱玉米鸡肉软欧包方法

全麦面包口感紧实，味道香甜，营养丰富，是减肥的最好食物，全麦粉具有比精粉更高的营养价值，含有维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、叶酸等。全麦粉中酚类和萜类植物化学物具有抗氧化活性，减少血液中胆固醇含量，降低心血管疾病风险。它来自遥远的欧洲古老世纪， 一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料， 是欧洲人常吃的主食。 近些年移民到我大天朝后， 被改良得更迎合我国吃货的口味口感， 却始终保持初心—— 天然、营养、健康！ 它，就是软欧包！ 它外形实而不华， 少油少糖，表皮柔韧，内心柔软，更具营养价值！

用料  

黑全麦洋葱玉米鸡肉软欧包的做法  

1. 将面团所需所有材料放入和面机混合搅拌均匀。

2. 揉成光滑的面团。

3. 放到温暖处发酵至原来的2～2.5倍，用手指沾面粉戳孔，不塌陷不回缩，即表示面团发酵好了。

4. 把发酵好的面团取出排气。

5. 平均分成8份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

6. 玉米洗净掰好。

7. 洋葱切小块。

8. 洋葱玉米放入开水中稍微焯一下，沥干水分放凉。

9. 鸡胸肉提前腌制入味，倒入平底锅中煎至两面焦黄。

10. 倒入焯好的洋葱玉米搅拌均匀，起锅冷却。

11. 取一个小面团擀成圆形。

12. 放入适量的洋葱玉米鸡肉馅，捏紧包好，收口朝下。

13. 放在烤盘中。

14. 放到温暖处发酵至原来的2～2.5倍。

15. 表面刷一层清水，撒上适量的黑麦片装饰。

16. 提前预热烤箱上下火180度，20分钟。

17. 出炉冷却。

18. 表皮柔韧，内心柔软，麦香味浓郁，很好吃哦！

小贴士

每个品牌的面粉吸水性不同，水千万不能一次性全部加入，根据面粉实际吸水性分次慢慢加入，烤箱温度与时间不是绝对的，需根据自己的烤箱温度适当调整。