自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的
做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏
后面也不需要过多的揉面
记录一下纯粹为了自己以后做方便配料
用料
黑麦粉 | 250克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 10克 |
水 | 200克 |
葡萄干/蔓越莓 | 50克 |
全麦软欧包的做法
自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的
做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏
后面也不需要过多的揉面
记录一下纯粹为了自己以后做方便配料
用料
黑麦粉 | 250克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 10克 |
水 | 200克 |
葡萄干/蔓越莓 | 50克 |
全麦软欧包的做法
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