玉米软欧包如何做才美味，怎么做玉米软欧包简单又好吃

所用模具：法焙客发酵藤篮FB54105/FB54104
配方量约可做4个面包

用料  

玉米软欧包的做法  

1. 将除黄油以外的原料混和

2. 揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油

3. 继续揉至完全阶段，可以拉出薄膜状态

4. 基础醒发45分钟

5. 提前准备好发酵藤篮，藤篮内筛粉防粘

6. 分割面团200g/个，面团排气，折叠

7. 面团接口朝上，放入发酵藤篮里

8. 继续发酵1小时左右发至9分满

9. 将面团从藤篮中倒扣在烤盘上

10. 表面筛粉

11. 用刀片在面团表面割出图案

12. 放入预热好的烤箱中下层，上火175度下火185度，烘烤时间18-20分钟
    。表面底部颜色均变成金黄色即可。