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棉花吐司-青汁蔓越莓食谱大全及做法,烹饪好吃的棉花吐司-青汁蔓越莓方法

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棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图

手揉出了新高度 棉花一样的口感

蔓越莓温水浸泡五分钟后 吸干水分

用料  

高筋面粉 260克
鸡蛋+酸奶 170克
酵母 3克
细砂糖 20克
炼乳 8克
2克
青汁粉 3克
黄油 25克
蔓越莓 1把

棉花吐司-青汁蔓越莓的做法  

  1. 除了盐 油 青汁 蔓越莓外所有材料倒入盆子里和面

    和均匀后入盐 油 20分钟

    加入青汁和至色泽均匀后

    加入蔓越莓和均匀

    整体时间不超过30分钟

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第2张
  2. 发酵1小时

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第3张
  3. 两倍大后 排气

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第4张
  4. 分成三个小圆球 醒面20分钟

    擀成牛舌形卷起 再擀一次卷起

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第5张
  5. 放入土司盒 30度发酵30分钟

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第6张
  6. 150/45min

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第7张
  7. 不湿不干

    棉花吐司-青汁蔓越莓的做法步骤图 第8张

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