菜鸟的牛奶吐司🍞(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟的牛奶吐司🍞(一次发酵)方法

手残党做吐司面包，真的得下很大的决心，消耗的时间又长而且很容易失败。自从上次败了2个，时隔一个月后又重新拾起，翻阅网上各种材料及视频资料，总结自己失败的原因。老天不负有心人，我，我，我，今天终于成功了……

用料  

菜鸟的牛奶吐司🍞(一次发酵)的做法  

1. 所需材料称重备用。

2. 将牛奶，糖和酵母放入主锅，1分钟/速度3混合(冬天用37度)。

3. 除黄油外，所有材料放入主锅，9分钟/揉面键。

4. 放入融化的黄油，3分钟/揉面键。

5. 面团倒出主锅后，稍微轻柔几下，排出空气，平均分成三等份，擀成牛舌状。

6. 面团边上有四周小气泡拍掉。

7. 翻面后自上而下卷起，依次排放。

8. 盖上保鲜膜，放入烤箱，开启发酵功能，放一碗热水增加湿度，发酵90分钟(看烤箱温度，决定时间)，面团发酵至模具8至9分满。

9. 预热烤箱，160度/35分钟。

10. 脱模，晾凉。

11. 内部组织。