超简单快手披萨做法烹饪大全 地道超简单快手披萨如何做

依然只能呆家里，头一天晚上做完包子的面还剩了一小坨。哈哈，正好今天中午做披萨啊(≧ω≦)

用料  

超简单快手披萨的做法  

1. 把头一天做好的面拿出来，整理成披萨盘大小，用叉子耐心的扎孔。

2. 套上薄膜，发酵（如果吃薄饼披萨，不发酵也成）

3. 所有菜切丁备用，蘑菇切片焯水（为了避免不熟）

4. 番茄切十字口，烫一会儿，切丁。

5. 虐番茄🍅，成酱，放少量糖，盐。番茄随便用锅铲切切，就会越来越成酱，不要担心。图中是一个番茄成酱的量。

6. 发好的披萨刷酱。我就刷了半份，喜欢多点番茄味儿的自己随意。

7. 耐心的撕碎芝士，为了一会儿更好的放置。我喜欢芝士味浓浓滴～我的芝士是一条条的，大概用了100G。

8. 开始放，横竖有规律的放，确保“雨露均沾”

9. 放菜丁，不要铺太多。

10. 再铺芝士条，再铺一层菜

11. 再盖芝士条

12. 为了烤出来好看，在间隙来点菜，好看。

13. 把整理好的披萨，放到预热好了的烤箱，15分钟200℃。注意最后5分钟观察，因为我是小烤箱，我看到差不多12-13分钟，芝士全融化，还上色了，关火。出炉！

14. 哈哈哈，拉丝～～

小贴士

我觉得披萨基本没啥难度，如果不是要求严苛，有一些料没有那么齐全，关系也不大。不过，番茄酱和芝士肯定必不可少，至于里面的菜，那真实萝卜白菜各有所爱了。根据自己的喜好尽情发挥吧～