当前位置：
用料
| 油豆皮 | 一袋 |
| 猪肉馅 | 少许 |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
| 生姜 | |
| 香葱 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 水淀粉 | |
| 熟芝麻 | |
| 红辣椒 | 一个 |
红烧腐皮包肉的做法
豆腐皮用水沾软摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大
肉馅用姜末、葱末调好。（加一个鸡蛋清可以使肉馅软嫩）
取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来
全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒
加少量水、酱油、白糖、八角、小茴香调味，中火煮约4分钟，熟了就可以（勾薄芡，可以使菜肴更有味道）了。最后可以撒上葱花、红椒丝、熟白芝麻。装大白盘，可以淋些汁