忘拍照了,下次补
用料
猪肘圈 | 一盘 |
鸡蛋 | 4个 |
料酒,冰糖,蒜,葱,酱油,水,盐,耗油,大料 |
红烧猪肘圈的做法
我买的猪肘圈,就是肘子和猪蹄中间那,很好吃,先洗干净,凉水下锅焯水,放料酒和葱
焯完水后洗干净,锅里先放油,冰糖炒糖色,放猪肘圈翻炒,加酱油炒香加水,一定要多加水,放盐,耗油,八角,煮好的鸡蛋,干辣椒炖40分钟,汤汁浓稠就行了
就能出锅了,下次给大家照完整图片,这次忘了
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