谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅方法

吃货老婆的日常

用料  

谁都能做的“火锅底料版”麻辣香锅的做法  

1. 喜欢的蔬菜清洗干净:菌类

2. 火锅粉，豆腐皮

3. 西兰花，白菜，冬瓜

4. 丸子，肉类等

5. 热锅烧水，先煮菜，熟了以后捞出过一下凉水。然后下丸子和荤菜，煮熟后也捞出用凉水冲洗一下。【菜要按先下难煮的，后下好熟的原则，以免有的烂了有的还不熟】

6. 火锅底料切成小块，为的是容易化开。

7. 葱姜蒜备好

8. 起锅烧油，小火加一勺郫县豆瓣

9. 然后加入火锅底料，小火熬化【一定用小火，要不然容易糊】

10. 加葱姜蒜炒出香味

11. 先加丸子和肉，翻炒均匀

12. 然后加素材，翻炒均匀，可以尝一下甜咸，口味淡的话，加一点生抽。出锅前可以加芝麻或者香葱，香菜之类的就大功告成啦！

13. 配着米饭，畅畅快快的来一顿吧！

14. 就是这个料，各大平台有售，试过了各种以后，发现这个牌子的最好吃，味道浓郁。朋友们有推荐的其他牌子，可以留言我买来测试哈！

小贴士

熬火锅底料要用小火
可以加一点糖，提鲜。