贝柱品牌的帆立
要吃就吃最大号2XL过瘾
1KG
用料
扇贝 | 1KG |
盐 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
香煎贝柱(鲜的找不着北)的做法
连袋子丢常温水里,要赶紧做就中途换一次水
葱油(小火慢慢把葱煎成金黄色)
一勺葱油
沥干水的贝柱两斤
小火慢慢煎
我放了淀粉裹了一下,实际上不用,因为真的好嫩
翻面继续小火煎,料酒一勺,盖上锅盖闷几秒
一勺子生抽
出锅
眉毛都被鲜掉了😭
小贴士
葱油煎会更香
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