黑醋牛油果羽衣甘蓝蔬果沙拉 素食食谱大全及做法，烹饪好吃的黑醋牛油果羽衣甘蓝蔬果沙拉 素食方法

很久以前吃到的色拉只有一种类型，即用土豆方腿之类的食材用白色的乳化色拉酱拌匀，确实是很好吃，但是吃多了还是有点腻的。
后来才发现色拉其实有很多种，比如这款蔬果色拉，一道我自认为口感非常清爽、极简单又有超有颜值的色拉～
苹果醋和黑醋都可以，没有的话老陈醋也行，我都干过，也挺好吃的，但是蔬果一定要保证新鲜清洁～
食材都可以更换，譬如羽衣甘蓝可以用生菜代替，没有鹌鹑蛋用鸡蛋，奇亚籽没有用亚麻籽，再没有用芝麻，都没有也行就不吃，哈哈哈，关于做菜的用料我一直很随便，但做人我一定很认真～～
哈哈哈，开个小玩笑，我们开始吧！

用料  

黑醋牛油果羽衣甘蓝蔬果沙拉 素食的做法  

1. 准备好所有食材～

2. 也请准备好所有的调味料～

3. 蔬果泡水，加盐、小苏打或者其他清洗剂浸泡～
   鹌鹑蛋煮熟～

4. 将煮熟的鹌鹑蛋剥壳～

5. 处理牛油果～

6. 牛油果削皮切片～

7. 圣女果也切开码入盘子里～

8. 全部准备好后，接下来处理羽衣甘蓝～

9. 将清洗沥干的羽衣甘蓝去除根筋，叶片撕成大片～

10. 煤气开最小火，将羽衣甘蓝放入锅中慢慢烤软～

11. 我是练过铁砂掌的厨娘，哈哈哈，亲们用筷子翻面～

12. 烤软了就可以了～

13. 码入盘中，加杏仁及蓝莓～

14. 将黑醋、生抽、糖搅拌均匀～

15. 浇在蔬果上～

16. 再浇上油～

17. 最后撒上奇亚籽和黑胡椒碎～

18. 成了，是不是很美丽，吃时再搅拌均匀，让每块蔬果都被酱汁包裹～

19. 拌好的色拉颜值也是无死角～

20. 夏天最爱的一道菜～～

小贴士

羽衣甘蓝试过很多处理方法，用煤气在锅里烘软最理想，但是不能烤的太熟了，稍微变软即可～