好吃快捷的煎饺（任意饺子可做）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃快捷的煎饺（任意饺子可做）方法

之前和老公两个人住因为懒得做饭
所以老是吃煎饺
在试遍了很多种饺子之后
我们根据日式饺子的做法
总结出了这一套又简单又快捷的煎饺法
任何冰冻饺子都可以煎哦

用料  

好吃快捷的煎饺（任意饺子可做）的做法  

1. 锅烧热后锅底放一点点油（可以用喷的，但一定要热锅冷油）

2. 直接放入冰冻饺子码齐（之后整个过程不需要翻动）

3. 中火煎至底部微焦（听声音和闻味道都可以辨别，实在不会的可以那钳子夹起来看看，基本到我这样就可以了）

4. 倒入小半碗可以没过饺子一半的水（冷热皆可）

5. 盖盖子转中火焖煮

6. 焖煮到锅底的水基本收干后开盖继续转大火

7. 转大火等水完全收干 饺子表面微干后即可出锅

8. 大火收干后饺子底部微微变硬就可以夹出来了

9. 喜欢底脆的 可以再多干烧一会儿

小贴士

1.饺子全程不需要翻动，翻动容易破皮露馅；
2.做到最后一步开盖转大火的时候，可以倒一点用水稀释了的蛋液，这样煎出来就是带有鸡蛋的饺子了。