用料
挂面 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 1把 |
青椒 | 1个 |
火腿 | 1片 |
盐 | |
白胡椒粉 |
煎挂面饼的做法
切好葱花、青椒丁、火腿丁
少许油热锅,把料炒香,放少许盐和白胡椒粉调味
煮一把挂面,煮熟
鸡蛋加少许盐和白胡椒粉打匀
煮好的挂面和炒好的料混合均匀,在平底锅中淋少许油,把混合好的挂面平铺在平底锅中,不要太厚哦!
小火煎到一面感觉有些焦脆的时候,再淋上蛋液
蛋液有些凝固后翻面,再煎到金黄即可
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