香煎鲅鱼段如何做才美味，怎么做香煎鲅鱼段简单又好吃

用料  

香煎鲅鱼段的做法  

1. 酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、蚝油按照自己喜欢的口味混合，也可以加入葱姜片提味，均匀涂抹到鲅鱼段上，腌制四个小时。

2. 取出腌制好的鲅鱼段，捡拾干净上面的葱姜片。

3. 均匀撒上一层生面粉，煎锅加油煎至两面金黄（一定要煎透啊）。

4. 装盘，再取三片小黄瓜凹下造型。

小贴士

自己制作腌料是很有趣的事情，每次口味都略有不同。