用料
鲅鱼 | 一条 |
大喜大烤肉原味腌料 | 15克 |
芝麻 | 5克 |
香煎鲅鱼的做法
首先将鲅鱼处理干净,然后横着将背部切开,挑出鱼刺,鲅鱼的刺很少,非常好处理。
将处理好的鲅鱼肉用腌料腌制,涂抹均匀,盐2个小时左右。
取一平底锅淋上橄榄油,不用太多,不粘锅就可以,小火慢慢煎至两面金黄,撒上芝麻即可。
小贴士
腌料的多少可以自行调整,每个人口味不同。
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