简单,换个吃法
用料
鸡蛋 | 10个 |
鲜味酱油 | 大量 |
啤酒 | 300ml |
白棉糖 | 适量 |
油 | 多一些 |
虎皮卤蛋的做法
鸡蛋洗净煮熟,开锅小火十分钟,去皮
锅不要太大,奶锅最合适,去皮的鸡蛋放入奶锅,依次将啤酒,棉糖,酱油,倒入,刚刚莫过就可以了,不要浪费。
开锅再煮十分钟就行了,泡1个小时就可以了(着急吃,不泡也是有些味道的)。
简单的卤蛋就做好了
也可以接着做些别的卤味过适量油,就变成虎皮卤蛋了!
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