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用料
| 鸡爪 | 500g |
| 宝鼎糟卤 | 500ml |
| 上好花雕 | 50ml |
Q香糟卤海参的做法
鸡爪去甲洗净，开水煮20分钟，闷30分钟，冷水冲凉，剪成两半，倒入糟卤和花雕，浸泡一夜，捞出即食。
大头虾剪净长须，冲洗干净，加黄酒姜片煮开后闷20分钟，捞出泡入糟卤花雕汁即可。
鸭胗烧制的时间要长一点，起码半小时，然后闷半小时，取出冷水冲干净后泡入糟卤花雕汁。
小贴士
糟卤泡荤菜，基本可以用两次
Q香糟卤海参做法烹饪大全 地道Q香糟卤海参如何做
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