苦瓜焖红烧肉做法烹饪大全 地道苦瓜焖红烧肉如何做

苦瓜吸收红烧肉味道，特别香。

用料  

苦瓜焖红烧肉的做法  

1. 五花肉放锅里小火煸出油，放姜片。淋两勺酒，放两勺生抽，一勺糖，少许老抽，加开水末过肉面，大火煮开转小火焖20分钟。

2. 把苦瓜放在肉面上，再焖十分钟。开盖转中大火收汁。